Torta z malinami - zanimive ideje za kuhanje in dekoriranje sladic z jagodami

V sezoni zorenja jagode morate imeti čas, da uživajo svoj okus in dopolnijo vitaminsko rezervo. Za pečenje torte z malino ni težko, izbrati dober recept in izhajati iz lastnih kulinaričnih možnosti. Prsni sloj bo dal sladkost in kislo sladico, prav tako pa se bo lepo pozdravil.

Malina torta - recept

Najlažji način, da naredite okusno in lepo malinovo torto, je, da ga pečemo v obliki peska kot francoski tart . Osnova se pripravi iz osnovnega testa in kot polnilo je občutljiva kremna krema. Črevesne poslice so upravljane z malinami in srebrom mete, ki dajejo enostavno svežino k delikatnosti.

Sestavine:

• mehko olje - 50 g;
• sladkor - 150 g;
• jajca - 2 kosi;
• vanilija, pecilni prašek;
• moko - 1,5 kosi;

Polnjenje:

• krema 30% - 150 ml;
• sladkor - 100 g;
• jajca - 2 kosi;
• olje - 50 g;
• meta - 4-5 listov;
• malina - 200 g.

Priprava

1. Sperite olje s sladkorjem, dodajte jajca, vanilijo in pecilni prašek.
2. Vpišite moko, zmešajte mehko, nenaseljeno testo.
3. V obliki, prašnate z moko, postavite testo, tvorite stranice, nohti dno z vilico.
4. Pečenje baze 15 minut pri 180.
5. Mešajte sladkor, maslo in smetano, segreto kremo do debele.
6. V ohlajeni peščeni bazi nalijte polnjenje, v naslednjo kolačnico položite maline v vročo pečico 35 minut.
7. Po popolnem ohlajanju okrasite torto s svežimi jagodami, listi meta in služijo.

Čokoladna malinska torta

Čokoladno torto z malinami lahko pečemo v skladu s receptom pivovarne, vsekakor bo prosim vse čokoladne ustvarjalce. Okus dobrote je izjemno bogat, jagodičje v sestavi pa zmanjša kisel okus in grenkobo. Malina lahko preprosto okrasi že pripravljen sladico, vendar je bolje narediti s vmesnim slojem, tako da bo kolač prišel bolj sočno in mehko.

Sestavine:

• malina - 500 g;
• sladkor - 100 g;
• mehko olje - 150 g;
• jajca - 3 kosi;
• temna čokolada - 200 g;
• kakav - 2 tbsp. l .;
• vanilija, pecilni prašek;
• moka - 100 g.

Priprava

1. Melite maslo s čokolado, dodajte sladkor in vanilijo.
2. Jajca žvake, dodajte k testu, vlijemo kakav in moko.
3. Nalijte polovico podlage v kalup, razpršite polovico maline, prelijte preostanek testa na vrh.
4. Pecite 25 minut na 180.
5. Okrasite končano torto z jagodami in sladkorjem v prahu.

Sponge torto z malinami

Če želite ustvariti gobo torto z malinami in kislo smetano, se vam ni treba zmešati s pripravo peciva, jih lahko kupite pripravljeni. S impregnacijo torte se bo spopadala s kremo maline za torto, ker bo za njegovo pripravo potrebovala samo jagode in sladkor. Če se bojite, da se kisle smetane ne bodo zlomile, uporabite posebno zgoščenko.

Sestavine:

• torta iz piškotov - 1 kos;
• kisla smetana 25% - 250 ml;
• sladkor - 100 g + 100 g v malinjih;
• zgoščevalec - 1 vrečko;
• malina - 500 g;
• sladek jagodni liker - 50 ml.

Priprava

1. Napolnite torto na polovico, namočite vse jagodne likerje.
2. Polovine maline zrezajte s sladkorjem, razdelite na eno skorjo.
3. Pražite kislo smetano s sladkorjem in zgoščenko, položite 2/3 smetane čez mavrično plast, pokrijte z drugo skorjo, okrasite s preostalo smetano in celo malino.
4. Po dveh urah hlajenja to torto dostavite s svežim malinjem.

Pistacij torta z malinami - recept

Pravi užitek za ljubitelje orehovega peciva je pistacij torto z malinami. Mehka koruza z jagodami, namočena v občutljivo kremo jogurta, bo cenila tudi najzahtevnejše sladkarije. Delikatesnost je pečena v obliki pite, vendar jo učinkovito dekorira, lahko samozavestno služite na slovesni čajni zabavi.

Sestavine:

• mehko olje - 250 g;
• koruzna moka in pšenična moka - 100 g;
• pecilni prašek;
• lupino in sok ene limone;
• sladkor - 200 g;
• pistacije 200 g;
• mandlji - 100 g;
• jogurt - 2 tbsp. l;
• jajca - 3 kosi;
• malina - 300 g;

• jogurt - 200 ml;
• sladkor v prahu - 75 g.

Priprava

1. Olje s sladkorjem pretepemo, dodamo pecilni prašek, jogurt in jajca.
2. Dodajte lupine, sokove in mletje.
3. V mastni obliki pour 1/3 testa, porazdelite sloj maline, ponovite plasti.
4. Pečemo 45 minut pri 190.
5. Jogurt zmešajte s praškom, nanesite na ohlajeno torto.
6. Okrasite torto z malinami zdrobljenih orehov.

Česna torta z malinami

Nenavadno okusno in zdravo torto z malinami in skuto bo prosilo gospodinje, ki ne morejo hraniti otrok s koristnimi izdelki. Kremo in jagode so popolnoma združene s čokoladnimi pecivi, jih lahko pečemo z lastno roko po preizkušenem receptu ali kupite pripravljen piškot in ga razrežite na dva dela.

Sestavine:

• čokoladni piškoti - 1 kos;
• malina - 500 g;
• skuta - 300 g;
• sladkor v prahu - 150 g;
• smetana 33% - 200 ml;
• sladkorni sirup za impregnacijo - 100 ml.

Priprava

1. Nasipajte pecivo s sirupom.
2. Sesajte sir skozi sito, prelijte mešalnik.
3. Kremna masa v prašku s praškom, vstopite v maso skute.
4. Spread 1/3 smetane čez torto, razporedite maline, pokrijte s plastjo smetane.
5. Na vrhu dodajte drugo torto, razdelite kremo, okrasite z malinami.

Torta z malino in mascarponom

Ljubitelji sira bodo zagotovo všeč njene spremembe z jagodami. Vmesni sloj maline za torto v tem primeru je pripravljen vnaprej in na zelo nenavaden način. Lahka tekstura smetane se odlično ujema z jagodami, ki rahlo zmehčajo sladek okus baze in torto iz piškotov.

Sestavine:

• mascarpone - 600 g;
• piškoti iz piškotov s piškoti - 250 g;
• stopljeno maslo - 120 g;
• sladkor - 150 g;
• jajca - 3 kosi;
• smetana - 200 ml;

Vmesni sloj maline:

• jagode - 500 g;
• sladkor - 150 g.

Priprava

1. Piškoti se zdrobijo v drobtine, dodajo maslo, premešamo in širimo debelo plast na dnu kalupa.
2. Mascarpone s sladkorjem, smetano in jajci biči z mešalnikom.
3. Nalijte se čez bazo in pecite v vodni kopeli 90 minut pri 170 °.
4. V ponev, stopite v sladkor, brušite maline in jih karamelizirajte 5 minut.
5. Ohlajena slaščica je okrašena na vrhu z jamičnimi jamami.
6. Po približno eni uri hlajenja dostavite torto s karamelnimi malinami.

Malina torta brez pečenja

Okusen sladica, ki bo poleti poleti sladkega zoba - žele torta brez pečenja z malinami in oreščki. Osnova je lahko narejena iz kisle smetane ali jogurta, zdravilo se zamrzne z dodatkom želatine in torta se ohladi. Za to količino sestavin je potrebna okrogla oblika 20 cm ali pravokotna oblika 25 x 13.

Sestavine:

• maščobna kisle smetane - 400 ml;
• želatina - 15 g;
• sladkor v prahu - 200 g;
• zdrobljeni oreški - 150 g;
• malina zamrznjena - 300 g;
• zgoščevalec za kislo smetano.

Priprava

1. S kislo smetjo razrežite z gostilno in prahom.
2. V topli vodi raztopite želatino.
3. V smetano vnesite maso želatine, ne da bi zaustavili mešalnik.
4. Dodajte zdrobljene matice in zamrznjene maline, premešajte.
5. Obložite obliko s filmom, prelijte kislo smetano, napolnite torto z oreščki in maline zamrzujte v hladilniku 4-5 ur.
6. Pred servisiranjem obrnite obrazec na posodo, odstranite film in okrasite jagode.

Palačinka torta z malinami

Delikatno nežna torta se lahko izvede hitro in brez težav. Za test palačinke uporabite preizkušen recept za mleko, niso nujno sladki. Krem z malinami za torto izgleda bolj kot sirup ali tekoči marmelad in se izkaže za nenavadno okusno in prevrnjeno. Na pecivo se nanese tanek sloj in jih odlično prežema.

Sestavine:

• palačinke - 15 kosov;
• malina - 700 g;
• sladkor - 200 g;
• sladkor v prahu za dekoracijo.

Priprava

1. Malina se zlije z malin in se zmeša s sladkorjem.
2. V ponvi kuhajte 10 minut pilinga maline in popolnoma ohladite.
3. Pripravite palačinke z malinsko kremo, pritrusite v prahu, postrežite v eni uri.

Peščena torta z malinami

Torta z marmelado iz maline bo zadovoljila zasedene gospodinje. Ta testni recept ne zahteva hlajenja, vse je pripravljeno hitro in brez težav. Pred uporabo lahko uporabite sveže jagode, posuto s sladkorjem ali zavrejo, zato bo polnjenje večje. Poskrbite za popolno hlajenje, tako da se polnjenje ne razširi.

Sestavine:

• jajca - 2 kosi;
• mehko olje - 50 g;
• sladkor - 150 g;
• kisla smetana - 50 ml;
• moka - 300 g;
• pecilni prašek;
• marmelada - 250 g.

Priprava

1. Mešajte maslo s sladkorjem, premagajte jajca.
2. Dodajte kislo smetano in dodajte moko s praškom za peko, zmešajte mehko, nelepko testo.
3. V obrazcu postavite 2/3 preskusa, razdelite in tvorite stranice.
4. Položite marmelado in razrežite drobtino preostalega testa.
5. Pecite 35 minut na 190.

Kako okrasiti malinovo torto?

Dekoriranje torte z malinami je hvaležen poklic. Izdelki vedno izstopajo lepo in učinkovito napolnijo svečano mizo s svetlimi, okusnimi barvami.

1. Lepo pogledal torte, okrašen s svežim malinjem. Lahko okrasite brez navpičnic, razdelite eno plast jagod.
2. Dobro kombinirane jagode s čokoladnim ganashom.
3. Berry žele je najbolj priljubljena različica dekoracije torte.