Kako narediti navadno ajdovo kašo izvirno in zelo okusno posodo? Dejansko je vse precej preprosto. Dovolj je, da vzamete najpogostejše izdelke z ajde: korenje, zelje, sir, kislo smetano in maslo ter pecite v pečici ali mikrovalovni pečici.
Ajda z zelenjavo v multivarku
Sestavine:
- ajdo - 1,5 st .;
- kuhana voda - 3 blago;
- žarnica - 1 kos;
- mešanica rastlin - po okusu;
- sortiment gob - po želji;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Torej, za kuhanje ajde s gobami in zelenjavo najprej vključite multivark v omrežju, ga nastavite na način "Bake" in čas 40 minut. Zdaj vlijemo rastlinsko olje v ponev in segrejemo.
Tokrat odlepimo čebulo pred lupino, jo polijemo in polijemo v multivarku 10 minut. Nato dodamo iste predelane in narezane gobe in jo še 10 minut pomirimo.
Zdaj je čas za mešanico zelenjave. Prav tako ga izlijemo v multivark in ga pripravimo 10 minut. Zdaj izklopite aparat, prelijemo ajdove na vrhu in prelijemo vodo. Nato dodajte sol, dodajte svoje najljubše začimbe in mešajte.
Nato vklopite program "Ajda" in pritisnite gumb za zagon. Ko slišimo znak pripravljenosti, ne bodite hitri, da bi vzel kašo - pustite, da je posoda malo v ponvi. Po tem pripravite okusno ajdo z zelenjavo na lepi posodi, posuta s svežimi svežimi zelišči in postrežemo na mizi.
Ajda z mesom in zelenjavo
Sestavine:
- puranji file - 600 g;
- ajdo - 1,5 st .;
- kuhana voda - 3 blago;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelenjava;
- začimbe.
Priprava
Torej, zelenjavo perejo, očistijo in nato sekajo čebulne obroče, korenje - kroge, bolgarske paprike zdrobijo črtice in sekata paradižnik, najprej jih odstranite s kože. Zeleni so temeljito oprani, potreseni in drobno sesekljani. Turški file obdelamo, razrezamo na velike kocke. Ajdova drobtina, večkrat speremo. Korijander je zdrobil v malti.
Sedaj pripravite zelenjavo, ki je v zmogljivosti multivark, nastavite način "Baking" in jo pripravite za zvočni signal. Tokrat smo posodo narezani puraninega filca ločili v sesanju, dokler ne nastane hrustljava skorja. Potem prestavimo meso v zelenjavo, dodamo sol po okusu, začutimo z začimbami in svežimi zelišči, prekrijemo z ajdo, napolnimo vodo in jo pripravimo, izbiro programa "Ajda".
Ajda z zelenjavo v peči
Sestavine:
- kuhana voda - 1 kos;
- ajda - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- sol - 10 g;
- beli zelje - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe sir - 200 g;
- hmelj-suneli - 1 ura žlica.
Priprava
Korenje se očisti, podrgne na grobo rekoč in zamesne slamice. Sir izrežemo na majhne kocke in ocvrtimo v ogrevanem ponevu na olju do zlata. Nato dodajte zelje, korenje in mimo 10-15 minut. Zdaj pa sezono pečemo
Ajda sortirano, oprano, kuhano, dokler ni kuhano v slani vodi in začinjeno z maslom. Po tem vzamemo glineni lonec in položimo plasti najprej z ajdo, nato prelijemo kislo smetano, nato pa damo sirno-zelenjavno mešanico.
Sestavine položite v plasti, dokler se ne napolni celoten lonec in dodamo približno 100 ml vode. Pokrijte s pokrovom in pecite v predhodno segreti pečici pri 200 stopinjah približno 15 minut. Pripravljena jed je narejena s kislo smetano, posuta s svežimi zelišči.