Vsaka ljubica, ki se vrne z dela, nenehno razmišlja o tem, kaj je za kuhanje na večerji, tako da je bilo okusno in čas za kuhanje je bil minimalen. Ponujamo vam nekaj preprostih idej za hitro in okusno večerjo, če v hladilniku obstaja določen preprost nabor izdelkov.
Večerja iz bučk, zelenjave in piščanca - hitro in okusno
Sestavine:
- piščančje prsi - 480 g;
- bučke - 960 g;
- korenje - 160 g;
- Bolga paprika - 220 g;
- čebulne žarnice - 160 g;
- sveži paradižniki - 240 g;
- nageljnove česna - 2 kosi;
- koper, peteršilj, bazilika (zelenjava) - po okusu;
- sol, kuhano jodirano in sveže mleto mešanico poper - po okusu;
- Sončnično olje brez vonja - 70 ml.
Priprava
Če imate nekaj bučk, piščanca in nekaj drugih zelenjadnic, priporočamo, da pripravite hitro zelenjavno obara, ki bo ob pravem času na večerji. Zelenjavni set lahko spreminjamo po okusu ali prisotnosti sestavin. V vsakem primeru bo okusno in najpomembneje hitro.
Piščančje meso razrežemo na kocke in jih v rdečo sončnično olje postavimo v globoko skodelico ali sani. Meso damo rdečo na visoki vročini. Hkrati pa v drugem koruznem kruhu izkopajte kruh čebule in naribane korenčke, nato pa razpršite k piščancu, dodajte sesekljane bučke in sladke paprike. Ragut namočimo s soljo, poprom in ga pokrijemo s pokrovom, dokler niso vse zelenice pripravljene. V povprečju to traja največ dvajset minut.
Večerja z mletim mesom in testeninami hitro in okusno
Sestavine:
- testenine - 490 g;
- mleto meso - 490 g;
- žarnica - 80 g;
- paradižnikova pasta - 85 g;
- Sončnično olje - 45 ml;
- trdi pikantni sir - 195 g;
- mlečne maščobe - 390 ml;
- maslo kmečko kremasto - 55 g;
- moka - 65 g;
- muškatni orešček - 2 ščepec;
- sol, kuhano jodirano in sveže mleto mešanico poper - po okusu.
Priprava
Če želite kuhati hitro in okusno za večerjo testenine z mletim mesom, jih ni potrebno kuhati posebej za to posodo. Preostale elemente lahko uporabite z včerajšnje večerje.
Pršutkajte skupaj s sesekljano čebulo v ponvi z rdečim sončničnim oljem. Po zamenjavi barve mesa dodajte paradižnikovo pasto, orožje maso s soljo in poprom, pustite, da sedi pet minut s pogostim mešanjem in ga odstranite s plošče.
Medtem ko se pršeno meso ocvrsti, v ponvi s stopljenim kremnim maslom prelazimo moko, nato namažemo mleko, nenehno mešamo, sesemo maso s soljo, poprom in oreščkom iz muškatnega oreha, segrejemo do debeline in odstranimo s plošče.
V pekaču položite testenine, nariban sir, mleto meso, jih namočite z omako. Sestavimo s sirom in pošljemo obrazec za peko v pečici, segreto na 210 stopinj za dvajset minut.
Solata za večerjo hitro in okusno
Sestavine:
- klobase, prekajene ali šunke - 420 g;
- kupus Peking - 380 g;
- nageljnove česna - 2 kosi;
- koper, peteršilj, bazilika (zelenjava) - po okusu;
- sol, kuhano jodirano in sveže mleto mešanico poper - po okusu;
- majoneza - 95 g ali po okusu.
Priprava
Za solato v receptu bodo potrebovali najmanjše sestavine in okus hrane je preprosto odličen. Pekovsko zelje lahko zamenjate z navadnim belim zeljah in namesto dimljene klobase uporabite šunke, klobase ali kuhane klobase.
S klobasami smo odrezali klobase. Na enak način izsekajte zelje in Peking. Pri uporabi belega zelja mora biti mleto sol in roke do mehkega.
V klobasico zmešajte klobase in zelje, dodajte zamašene česen in sveže zelenjavo sesekljani, napolnite sestavine z majonezo, dodajte sol po okusu in premešajte.