Zelena je neverjetno uporaben proizvod. Zaradi visoke vsebnosti železa je zelo koristen pri anemiji in anemiji. Poleg tega je zelena prvi izdelek, ki ga morajo porabiti tisti, ki se borijo s prekomerno težo. Konec koncev, ko ga uporabljate, telo porabi več energije kot prejme. Tako je izdelek s tako imenovano vsebnostjo negativnih kalorij. Spodaj vam bomo povedali, kako pripraviti solato iz korena zelene.
Solata s korenom zelene in piščancem
Sestavine:
- šampinjoni - 120 g;
- piščančji file - 320 g;
- koren zelene - 230 g;
- gorčica - 1 tbsp. žlica;
- naravni jogurt - 120 ml;
- kisle kumare - 1 kos;
- limonin sok;
- črni poper v prahu;
- sol.
Priprava
Celuloza in kumare sekajo slamice. Gobe in piščančji file kuhamo in rezimo na rezine. Naravni jogurt zmešamo z gorčico in limoninim sokom. Zmešamo vse pripravljene sestavine, dodamo omako in poizkusimo po potrebi sol, poper in nato postrežemo mizi.
Solata s korenom zelene in jabolkami
Sestavine:
- koren zelene - 550 g;
- pusta majoneza - 100 g;
- limonin sok - 1 ml;
- zeleno jabolko - pol;
- zelenjava peteršilja - 30 g;
- gorčica - po okusu;
- sol.
Priprava
Odstranjeno očiščeno korenje zelene skozi veliko rezilo. Očistimo jabolko in tri bodite na rdečem ali ga posujte s tanko slamo. Majoneza se zmeša z limoninim sokom, gorčico in sesekljanim peteršiljem. Jabolka se zmeša z zeleno in prelije nad kuhano omako, zmeša in po potrebi dodamo sol.
Solata s korenom zelene in korenja
Sestavine:
- zelena (koren) - 1 kos;
- korenje - 400 g;
- limonin sok;
- laneno seme - 2 ščepec;
- orehi - 110 g;
- oljčno olje.
Priprava
Korenček in korenje zelenjave očistimo, nato pa zmešamo z rezilom z velikimi zobmi. Dodajte laneno seme, sesekljane matice, limonin sok, premešajte in prelijte solato z oljčnim oljem.
Solata iz kuhanega korena zelene
Sestavine:
- zelena - 200 g;
- trdi sir - 170 g;
- sol;
- črna paprika;
- jabolka kislih sort - 2 kosi;
- majoneza - 100 g.
Priprava
Zelena se očisti in razreže na kocke. Vreti jo 5 minut, nato pa odcedite vodo in ohladite zeleno. Sir rezan s tanko slamo. Jabolke so olupljene, jedro se odstrani in razreže na rezine. Zmešajte pripravljeno hrano, dodajte majonezo, sol, poper in dobro premešajte. To solato služi mizi ohlajene.